Fotometro da Banco WineLab

per Vino e Mosto

 

 

 

Fotometro da Banco WineLab per Vino - strumenti da laboratorio - TecnoLab
Scheda Tecnica Fotometro da Banco WineLab per Vino e Mosto - strumenti da laboratorio - TecnoLabScheda Tecnica Fotometro da Banco WineLab per Vino e Mosto - strumenti da laboratorio - TecnoLab

Descrizione

Le analisi del vino con i sistemi WineLab permettono di avere analisi rapide, semplici e affidabili, utilizzabile direttamente in cantina durante tutte le fasi della produzione del vino.

Serve principalmente per:

•Monitorare in tempo reale il processo di vinificazione;

•Per la buona gestione e riuscita dei trattamenti su vino e mosto;

•Per scegliere le strategie enologiche più corrette per la produzione;

•Perché si adatta alle esigenze analitiche di enologi e cantine.

 

WineLab Touch: progettato per analisi su vino e mosto, capace di analizzare 16 campioni contemporaneamente, dotato di un LCD touchscreen 5,7”, stampante, celle di incubazione, collegamento ethernet (LAN), USB per collegamento al PC, USB per tasferimento database analisi.

WineLab Junior: progettato per analisi su vino e mosto, capace di analizzare 3 campioni contemporaneamente, dotato di un LCD touchscreen 4,3”, USB per collegamento al PC, bluetooth 2.1.

 

Modalità:

La modalità Multitasking, presente solo su WineLab Touch, permette di gestire le determinazioni di diversi parametri analitici contemporaneamente.

Quando lavora in modalità Multitasking, WineLab Touch consente di mettere “in background” l’analisi alla quale si sta lavorando ed iniziarne un’altra, con la possibilità di tornare in qualunque momento all’analisi precedente.

La modalità Multitasking serve per determinare velocemente il profilo analitico completo di un vino.

Per esempio, in 10 minuti si possono determinare in una sola sessione analitica:

•Acido acetico

•Acido L-malico

•Acido L-lattico

•Zuccheri

•pH

•Acidità totale

•SO2 libera

•SO2 totale

•Grado alcolico

La combinazione delle analisi da eseguire può essere inoltre liberamente scelta.

 

Il Sistema:

•Il sistema di analisi è composto da: L’Analizzatore a tecnologia fotometrica che impiega emettitori a LED con celle di lettura e incubazione termostatate 37°C.

•I Kit di reagenti a bassa tossicità, pre-infialati, monouso. Validità 12 mesi.

Pipette in dotazione che facilitano un corretto prelievo del campione.

Stampante grafica per la stampa immediata dei risultati delle analisi su scontrino.

Guida “step by step” durante l’esecuzione della procedura di analisi.

 

WineLab Touch e WineLab Junior sono garantiti per 3 anni.

 

Concludendo, ecco come i sistemi WineLab facilitano e sostengono il lavoro di cantine ed enologi:

•Sono semplici da usare: in cantina, tra una fase della vinificazione e l’altra, senza l’aiuto di personale specializzato; la guida "step by step" assiste inoltre l'operatore in caso di dubbi sull'esecuzione delle metodiche di analisi;

•Sfruttano metodiche semplici e ottimizzate, rapide da eseguire, senza rischi, senza sprechi e senza l’infrastruttura di un laboratorio;

•Eliminano la necessità di affidarsi a laboratori esterni;

•Consentono di prendere decisioni rapide e sicure: in pochi minuti si ottengono risultati su decine di campioni;

•Rilasciano risultati accurati, verificati da curve di correlazione e conformità con i metodi di analisi chimica ufficiali;

•Eseguono un pannello completo di analisi, tutti i principali parametri su vino e mosto, per il controllo del processo di vinificazione;

•Hanno dimensioni contenute, sono compatti e non richiedono manutenzione: sono spettrofotometri che si adattano alle esigenze analitiche di enologi e cantine.

 

WineLab Touch è configurato con tutte le analisi sottostanti (configurazione completa); WineLab Junior è configurabile solo con alcune analisi a scelta (configurazione personalizzata):

•Acido Acetico

•Acidità Totale

•Acido Lattico

•Acido Malico

•Fermentazione Malolattica

•Acetaldeide

•Acido gluconico

•Zuccheri Fermentescibili nel vino e nel mosto

•Anidride Solforosa Libera

•Anidride Solforosa Totale

•Grado alcolico

•pH

•Azoto Prontamente Assimilabile (APA) nel mosto

•Glicerolo nel vino e nel mosto

•Rame

•Indice polifenoli totali (IPT) nel vino e nel mosto

•Antociani nel mosto

•Analisi Intensità del colore e tonalità

•Polifenoli Totali (Folin Ciocalteu)

•Catechine

 

Metodiche Semplici

Le metodiche di analisi dei sistemi WineLab sono molto più semplici rispetto a quelle ufficiali e si eseguono in pochi passaggi:

1.Selezionare il parametro da determinare sul display touch dell'analizzatore: automaticamente viene selezionata la lunghezza d’onda corretta per effettuare l'analisi

2.Con l’aiuto della pipetta in dotazione aggiungere un volume esatto di campione al reattivo pre-infialato

3.Le indicazioni sul display guidano le operazioni dell’utente

4.Il risultato viene calcolato automaticamente in pochi minuti, visualizzato sul display e stampato dalla stampante a bordo.

Infine non è necessario lavare contenitori o altri accessori e pulire la classica "vetreria".

Si può effettuare anche una singola analisi senza alcuna procedura di avviamento.

Non è necessario avere un laboratorio attrezzato.

Per fare le analisi basta avere un piano di appoggio e una presa di corrente, è possibile operare tranquillamente in qualsiasi ambiente senza il rischio di sporcarsi.

 

TEST SU VINO E MOSTO      
TIPO DI TEST NUMERO ANALISI RANGE CODICE
KIT ACIDO ACETICO (Acidità Volatile) 12 0.05 - 1.20 g/L 300360
120 300359
KIT ACIDITA' TOTALE 10 0.05 - 1.20 g/L 300320
100 300315
KIT ACIDO L-LATTICO 10 0.1 - 3.6 g/L 300280
100 300279
KIT ACIDO MALICO 10 0.05 - 2.9 g/L 300340
100 300332
KIT SO2 LIBERA 10 1 - 40 mg/L 300345
100 300333
KIT SO2 TOTALE 10 Bianco 15- 250 mg/L
Rosso 20- 250 mg/L
300350
100 300334
KIT GLUCOSIO e FRUTTOSIO* 10 0.1 - 400 g/L 300355
100 300335
KIT ZUCCHERI TOTALI 10 1.1 - 400 g/L 300384
100 300380
KIT GRADO ALCOLICO 10 4 - 22 %vol 300603
100 300600
KIT pH 10 3 - 4 300310
100 300305
KIT ANTOCIANI SU VINO 10 10 - 1000 mg/L di Cyanidin
3 - 0 Glucoside
300553
100 300550
KIT ANTOCIANI SU MOSTO 10 10 - 1000 mg/L di Cyanidin
3 - 0 Glucoside
300459
100 300336
KIT POLIFENOLI* 10 150 - 3300 mg/L 300488
100 300485
KIT GLICEROLO 10 2 - 15 g/L 300515
100 300520
KIT FERMENTAZIONE MALOLATTICA* 10 0.5 - 5.00 g/L 300287
100 300285
KIT ACETALDEIDE 10 1 - 300 g/L 300415
100 300417
KIT ACIDO GLUCONICO 10 0.05 - 1.00 g/L 300583
100 300580
KIT RAME 10 0.005 - 1.00 mg/L 300577
100 300575
KIT POLIFENOLI TOTALI (IPT) 10 2 - 3000 mg/L 300414
KIT INTENSITA' e COLORE* 10 1.00 - 20.00 230063
KIT CATECHINE* 10 1 - 30 mg/L 300593
100 300590
KIT APA (Azoto
Prontamente Assimilabile)
10 30 - 300 mg/L azoto
inorganico e organico
300435

 

* Disponibile solo per WineLab Touch

 

Dati Tecnici

  Fotometro da Banco WineLab Touch per Vino - strumenti da laboratorio - TecnoLab  Fotometro da Banco WineLab Junior per Vino - strumenti da laboratorio - TecnoLab 
Modello WineLab Touch WineLab Junior
Schermo LCD touchscreen 5,7” TFT a colori LCD touchscreen 4,3” TFT a colori
Connettività 2 porte USB 2.0 per trasferimento del database delle analisi effettuate e aggiornamento della configurazione e del software.  
1 porta USB tipo B per servizio tecnico e per collegamento a computer.  
1 porta Ethernet (LAN)
1 porta USB tipo B per servizio tecnico e per collegamento a computer.  
Bluetooth 2.1
Archiviazione dei Risultati Memoria interna sufficiente per archiviazione di migliaia di risultati delle analisi in file CSV e XML compatibili con tutti i formati di database Memoria interna sufficiente per archiviazione di migliaia di risultati delle analisi in file CSV e XML compatibili con tutti i formati di database
Modulo fotometrico 6 differenti lunghezze dìinda in 4 celle di lettura termostatate a 37°C 6 differenti lunghezze dìinda in 4 celle di lettura termostatate a 37°C
Modulo di incubazione Blocco termostatato a 37°C con 16 posizioni Incluso nel modulo fotometrico
Campioni analizzabili contemporaneamente 16 3
Modalità multi-analisi sullo
stesso campione
Si No
Stampante Stampante grafica da 80mm di larghezza Assente
Dimensioni (L x P x H) 32 x 29,5 x 13 cm 15 x 22 x 8.3 cm
Peso 2.80 Kg 0.80 Kg
Alimentazione 24 V 24 V o batteria a ioni di litio opzionale
Configurazione / Analisi Configurazione con il pannello di analisi completo Configurazione con il pannello di analisi ridotto

 

Codice Prodotto

Descrizione Codice
Fotometro da Banco WineLab Touch 222005Z01
Fotometro da Banco WineLab Junior 242001Z03

 

Accessori

Descrizione Codice
Mini Centrifuga per chiarifica del campione 222061 
Kit 100 Provette 2 ml 225246 
Bagno a Ultrasuoni per degasare il campione 222062 
Micropipetta Fissa Volume 1000 μL per analisi sul Rame ACF057
Kit 500 Puntali 1 mL 225243

 

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